Версія для друку
Середа, 29 травня 2019 14:57

1 червня стартує безкоштовний навчальний курс щодо впровадження НАССР в Україні

Мінагрополітики, Держпродспоживслужба, проект ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в України» та платформа масових відкритих онлайн-курсів «Prometheus» запрошують усіх бажаючих взяти участь у безкоштовному навчальному курсі «Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач», який стартує 1 червня.

     Курс розрахований на представників бізнесу, фахівців державного сектору в харчовій галузі та звичайних українських споживачів.

     Цей курс простою мовою пояснює непрості питання:

- що таке нове харчове законодавство України;

- що харчове законодавство дає бізнесу та споживачам;

- хто такі оператори ринку;

- що таке простежуваність у харчовому законодавстві;

- що таке НАССР та як його правильно читати.

     Зареєструватися можна за формою, яку ви знайдете за посиланнямhttps://courses.prometheus.org.ua/courses/course-v1:MinAgro+HACCP101+2019_T2/about

     Курс є повністю безкоштовним. Після завершення курсу слухачі отримають відповідний сертифікат.

     Довідково:

     В Україні впроваджена європейська модель контролю над якістю та безпечністю харчів – НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point), яка дозволяє аналізувати та контролювати небезпечні фактори хімічного, мікробіологічного та фізичного походження від сировини до обігу та споживання готової продукції.

     Тематика курсу:

1. Безпечність чи якість? Що регулює харчове законодавство?

2. Базові знання з НАССР – що необхідно знати перед впровадженням? Програми-передумови.

3. Розуміння та застосування принципів НАССР. Як уникнути типових помилок?

Автори курсу:

Яна Добідовська, Юрій Оглашенний.

Запрошений спікер курсу: Володимир Лапа, голова Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Прес-служба Мінагрополітики

Переглядів 344